Der Spaß am Kochen ist für Semi Hassine entscheidend für das Ergebnis. Geht man danach, ist schon bei der ersten Begegnung in der Küche mit ihm klar, dass hier kulinarisch Großes zu erwarten ist. Der Hattinger ist Koch aus Leidenschaft und lässt auch in stressreichen Phasen niemals schlechte Laune aufkommen. Mit seinem Talent - kombiniert mit außergewöhnlichem Charisma - schaffte er es in das Finale der Sat.1-Kochshow „The Taste“. Er liebt es die Ruhrgebietsküche mit gezielten internationalen Einflüssen zu verbinden. Semi sammelte bereits Erfahrungen an der Seite von Koch-Legende Eckard Witzigmann in Düsseldorf. Seit 2008 ist er erfolgreich selbstständig – seit 2011 mit dem Restaurant "Fachwerk" in Hattingen.
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